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中國食品網播報 “芯值口快”賦能特種水產養殖

中國食品網播報 “芯值口快”賦能特種水產養殖

2022-08-19 14:52        來源:中國食品報

  種業是農業的“芯片”,是養殖業發展中最重要的環節。近日,農業農村部辦公廳印發《關于扶持國家種業陣型企業發展的通知》,江蘇諾亞方舟農業科技有限公司(以下簡稱“諾亞方舟”)入選國家水產種業陣型企業河蟹補短板陣型。這家江蘇本土企業在特種水產養殖方面的成功,靠的就是“芯值口快”。

立足“科技鏈” 研發新品種

  諾亞方舟位于江蘇省常州市鐘樓區現代農業產業園,是一家集河蟹新品種選育、生態養殖、水產品深加工、產品銷售及服務于一體的綜合科技型現代農業企業。公司以創新為養殖賦能,和中國水產科學研究院、南京農業大學等多家科研單位合作,自主培育了“諾亞1號”河蟹新品種和“諾亞2號”早上市新品種,每年為社會供應優質苗種達3萬斤。諾亞方舟注重蟹苗育種研發,培育的“諾亞1號”以野生長江中華絨螯蟹為親本,個大體肥,通過農業農村部水產新品種審定,目前培育的“諾亞2號”具備了提早成熟的特色。

養殖基地漁民正在捕撈小龍蝦

  常州市科學技術協會委員、江蘇諾亞方舟農業科技有限公司總經理戴飛介紹,基于諾亞方舟參與了盱眙小龍蝦的二次品牌創業,在盱眙建設良種選育基地,構建龍蝦產業標準體系。他表示,企業之所以得以快速發展,靠的是其發展戰略“芯值口快”,即:“一芯”是指企業的種源“芯片”獨具優勢,目前已經培育出“諾亞1號”“諾亞2號”“鰣魚1號”“盱眙1號”的大閘蟹、鰣魚、小龍蝦等優質種質資源;“二值”是指企業在提升出口基地等經濟價值的同時,履行帶動農民共同富裕的社會價值;“三口”是指滿足消費者口味、樹立企業口碑品牌、保證食品入口安全;“四快”是指企業依托7年來構建的養殖、銷售ERP大數據,技術創新快,標準提升快,輻射帶動快,市場推廣快。

延伸“產業鏈” 讓農產品煥發“文藝范”

  在諾亞方舟大閘蟹養殖基地,蟹池澄澈可見水草,投餌小舟隨波自橫,一派悠閑的魚米水鄉風光。戴飛的小伙伴們在池塘邊搭建起視頻錄制場景,而主播正是戴飛,她在視頻里為“早秋紅”品種銷售做預熱。

  諾亞方舟以研發為產品擴容,研發了河蟹高密度保膏暫養技術,鮮活河蟹食用期延長8—9個月,提高了產品的附加值。組建加工工廠,開發醉蟹、香辣蟹、蟹黃油等深加工產品。在天貓、京東等平臺開設旗艦店、設立直播間,聯手邢糧梳篦等非遺產品,開發文創禮品,讓農產品煥發“文藝范”。

提升“價值鏈” 以技術實現增效

  諾亞方舟以綠色為發展提質,開發了“863”河蟹生態養殖技術模式,以水草養護、菌藻調控、生物原位凈化為主要技術點,構建池塘微生態系統,已實現畝放800只扣蟹可收獲600只成蟹,收益3萬元以上的目標。戴飛認為,種業開發和品牌標準是微笑曲線的兩個制高點。諾亞方舟的標準得益于公司大數據的長期采樣、分析、計算。戴飛說:“諾亞方舟投入費用、產出收益都是可以預測的!彼窒砹艘粋案例,一位農戶因為投喂事故導致一池扣蟹死亡,諾亞方舟通過模型計算以后,讓他重新補苗,并幫助他測算了未來的收益數字。第二年秋天,該農戶實現了預期收益。

  諾亞方舟以技術為富農增效,構建“龍頭企業+農戶”的助農模式,為農戶提供優質蟹苗、養殖技術服務。近兩年每年舉行公益惠農培訓30場,為當地婦女提供信息、技術、銷售等服務1700人次,培育新型職業女農民1200人左右,每年帶動周邊800余名婦女平均增收3000元/畝。

  戴飛表示,共同富裕的道路上一個都不能少。公司做的就是給農戶提供養殖技術、供應質優價廉的蟹苗。公司不僅帶動常州周邊農戶,還通過蘇陜合作、蘇青合作,帶動安康、西寧、十堰等地農戶養殖螃蟹,“諾亞1號”累積推廣應用面積超過46萬畝,帶動農戶5000多戶。未來,公司打算成立大閘蟹供銷聯盟農合組織,實現齊頭并進。 

(陳世友)


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