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小龍蝦繁殖力強?專家:產量特別低 價格不太可能平民化

  又是一年小龍蝦季。近年來,中國人消耗小龍蝦的能力有目共睹,據悉,2018年中國人吃掉了100萬噸小龍蝦。


  但國外經常曝出某某地區泛濫成災的消息,很多人以為小龍蝦繁殖能力很強,產量也很高,但真相真是這樣嗎?


  據國內媒體報道,盱眙龍蝦協會副會長、龍蝦創業學院院長陸偉近日接受采訪時表示,人們對小龍蝦的繁育能力有誤解。事實上小龍蝦養殖比魚類、螃蟹的要求高,產量也低,價格平民化“可能性不大”。


  他表示,盱眙十年前小龍蝦養殖面積是20萬畝,今年已經達到了63萬畝,十年前盱眙有1200多家飯店,現在有2600多家。


  在其從事小龍蝦行業14年以來,價格以平均每年5%到10%的速度增長,但今年的價格回落了,回到5年前的水平,但還是高于一般的魚類。


  陸偉認為,這是小龍蝦的生物特征所決定的,很多人誤解小龍蝦繁育能力特別強,產量特別高,實際上小龍蝦的養殖技術比養魚、養蟹都復雜,而且產量很低,價格徹底下來,平民化的可能性不大。


  6月27日,江漢藝術職業學院潛江龍蝦學院畢業典禮舉行,35名2017屆小龍蝦專業的學生,被授予普通?飘厴I證書。


  潛江龍蝦學院教務處處長王中秋表示,早在年初,畢業生里大部分學員已被預定,其中有從事餐飲管理的,更多的則是走上燒蝦崗位!爱斍,2017級這批學生就業薪資底薪在6000-12000元!



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